La Fundación Gómez-Pintado ha organizado, en Finca La Pontezuela, una nueva jornada del Ciclo Formativo Olivarero enfocado en el cultivo del olivar ecológico.
El pasado 23 de febrero organizamos una nueva jornada dentro del Ciclo Formativo Olivarero 2024, esta vez enfocada en el cultivo del olivar ecológico. Estaba dirigida a los olivicultores de la Comarca de la Jara Toledana y de Castilla-La Mancha y el lugar elegido para su celebración fue Finca La Pontezuela.
Dicha formación fue impartida por Manuel Reina Marín, ingeniero técnico agrícola y técnico de dirección de innovación y formación de Ecovalia especializado en producción ecológica. Reina lleva vinculado con el sector más de 20 años, desarrollando su labor profesional en diferentes ámbitos, como la formación, el acompañamiento a productores, la certificación y gestión de proyectos, tanto nacionales como internacionales.
En esta ocasión abordamos los siguientes temas:
- Qué es un olivar ecológico y cómo funciona.
- El suelo y su gestión: hablamos sobre la fertilización orgánica y mineral, la gestión de la cubierta vegetal y el compostaje para mantener un suelo sano y fértil.
- Gestión de plagas y enfermedades: cuáles son los métodos y técnicas más efectivas y respetuosas con el medio ambiente para proteger, cuidar y mantener el olivar ecológico.
- Productos autorizados para gestión fitosanitaria en olivar ecológico: productos permitidos y recomendados para el control de plagas y enfermedades en tu olivar ecológico.