Categoría: Agroalimentario

Proyecto de investigación

Finca La Pontezuela y la Universidad de Córdoba investigarán variedades de olivo de otros países adaptadas a condiciones de sequía

El ensayo, que se desarrollará junto a investigadores del departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, se realizará sobre 12 variedades procedentes de España, África, Italia, Grecia y Oriente Medio.

Octubre 2023. Finca La Pontezuela, en colaboración con la Universidad de Córdoba y con el patrocinio de Fundación Gómez-Pintado, ha iniciado un proyecto de investigación, pionero en España, para analizar la adaptación de variedades de olivo de diferentes países al cultivo en secano.

El ensayo, que evaluará 12 variedades extranjeras procedentes de Marruecos, Túnez, Italia, Grecia, Turquía, Siria e Irán, y también de España, se realizará en un total de 5 hectáreas de terreno.

La evaluación agronómica de estas variedades de olivo, adaptadas a condiciones climatológicas adversas, de baja pluviometría y altas temperaturas, tiene como objetivo estudiar las posibilidades de plantación en España y examinar su comportamiento. Además de su adaptación al cambio climático.

El proyecto se llevará a cabo en colaboración con un equipo de investigadores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) especializados en el campo de la olivicultura a través de un convenio de colaboración que tiene una vigencia de 5 años prorrogables.

Para el presidente de Finca la Pontezuela, Juan Antonio Gómez – Pintado, “es la primera vez que se realiza un proyecto de investigación de estas características en España, que une universidad pública y empresa, y que tiene el propósito de estudiar la adaptación de variedades de olivar de otros países al cambio climático para su posterior implantación en nuestro país”.

Según el investigador Carlos Trapero, del departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba, “esta investigación permitirá avanzar en el conocimiento de la tolerancia de distintas variedades de olivo a condiciones de falta de agua, así como de los posibles mecanismos involucrados”.

Formación de poda del olivar

Febrero 2022. Finca La Pontezuela ha organizado el III Ciclo Formativo Olivarero enfocado en la poda del olivar en vaso y en seto, que ha reunido a más de una veintena de olivicultores de Los Navalmorales (Toledo) y su entorno más próximo.

Daniel Pérez Mohedano, agrónomo técnico especialista del IFAPA y profesor del Máster de Olivicultura y Elaiotecnia de la Universidad de Agrónomos de Córdoba, fue el encargado de impartir este curso, patrocinado por la Fundación Gómez- Pintado. El curso se dividió en dos partes, una formación teórica, en la que se abordaron los diferentes tipos de poda del olivar en vaso y en seto, y una formación práctica en el olivar de Finca La Pontezuela.

Con esta iniciativa, de carácter gratuito, la Fundación Gómez-Pintado quiere difundir entre los olivicultores de la comarc, conocimientos agronómicos que les ayuden en la obtención de AOVEs con D.O.P. Montes de Toledo de calidad superior.

CF Olivarero: Fertilización

Diciembre 2021.

El 10 de diciembre de 2021, tuvo lugar la 2ª formación del Ciclo Formativo Olivarero patrocinado por la Fundación Gómez-Pintado, y cuya temática fue: “Fertilización Racional del Olivar”.

Una vez más, los olivicultores de la población de Los Navalmorales (Toledo) y su entorno más próximo, pudieron asistir a una formación magistral sobre fertilización que en esta ocasión impartió Ricardo Fernández Escobar, Catedrático y Director del Master de Olivicultura y Elaiotecnia de la Universidad de Agrónomos de Córdoba.

La formación se desarrolló en horario de mañana, y abordó tres aspectos claves de la fertilización:

  • Determinación de las necesidades nutritivas del olivar
  • Estrategia de fertilización
  • Principales problemas nutricionales del olivar

El Ciclo Formativo Olivarero continua durante el año 2022, y en el mes de febrero serán las técnicas de poda (teoría y práctica) la temática que se abordará.

Con esta iniciativa de carácter gratuito, la Fundación Gómez-Pintado quiere fomentar entre los olivicultores, conocimientos agronómicos que les ayuden en su camino hacia la producción de AOVEs con D.O.P. Montes de Toledo de calidad superior.

Acuerdo de donación de AOVE

Diciembre 2021.

El 22 de diciembre de 2021, la Fundación Gómez-Pintado firmó un acuerdo de donación con el Ayuntamiento de Talavera de la Reina.

En esta ocasión se donaron un total de 4.128 litros de aceite de oliva virgen extra (aove) que se han destinado a los proyectos sociales de “Caritas Interparroquial” y la Asociación “Aurelio de León” de Talavera.

La Fundación Gómez-Pintado, consciente de las dificultades que continúan pasando las familias en estos tiempos de pandemia, realizó nuevamente una donación de alimentos en fechas tan señaladas como la Navidad.

Ciclo Formativo Olivarero

El sábado 26 de julio de 2021, la Fundación Gómez-Pintado inició el “Ciclo Formativo Olivarero 2021” en el Centro de Interpretación del Olivar de Finca La Pontezuela.

El Ciclo Formativo Olivarero, es un proyecto formativo patrocinado por la Fundación Gómez-Pintado, y dirigido a los olivicultores de la población de Los Navalmorales (Toledo) y su entorno más próximo.

En esta ocasión, 31 olivicultores asistieron a la ponencia “Optimización del Riego y la Fertirrigación en el Olivar”de la mano del Investigador y Doctor Ingeniero Agrónomo David Pérez López.

Desde las 9:00 hasta las 13:30h, los asistentes recibieron conocimientos en torno a los momentos óptimos de riego, las dosis, el riego deficitario controlado, la influencia del riego en la calidad del AOVE, y otros aspectos relacionados con la eficiencia del riego y nuevas metodologías.

El gran conocimiento del ponente David Pérez, y la inquietud de los asistentes, motivaron muchas preguntas e intercambio de experiencias.

Con esta iniciativa, la Fundación Gómez-Pintado quiere fomentar entre los olivicultores la ampliación y refuerzo de conocimientos agronómicos, que les ayuden en su camino hacia la producción de AOVEs con D.O.P. Montes de Toledo de calidad superior.

21.600 litros de AOVE donados

La Fundación Gómez-Pintado ha donado un total de 21.600 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) durante los meses de abril y diciembre de 2020.

Dada la situación de pandemia que estamos viviendo, la Fundación Gómez-Pintado ha querido hacer una mayor incidencia en la acción social, y para ello, ha dispuesto la entrega de un producto de primera necesidad a las familias más desfavorecidas y vulnerables que se están viendo afectadas.

Caritas de Madrid, Caritas de Talavera de la Reina, Banco de Alimentos de Madrid, Banco de Alimentos de Toledo, la Asociación Española de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hostelería y Turismo, y la Parroquia de San Juan Bautista de Vallecas en Madrid, han sido las entidades que han recibido el AOVE donado por la Fundación Gómez-Pintado durante estos difíciles meses.

Fundación Child Héroes

Febero 2020. El día 3 de febrero de 2020, se formalizó el acuerdo de colaboración con la Fundación Child Heroes. De este modo, la Fundación Gómez-Pintado participa activamente en el proyecto “Construcción de Hogares en Angola Town (fase III)”. Consiste en la construcción de 1 vivienda para familias vulnerables en el barrio de Angola Town -Sierra Leona-. La Fundación Child Heroes tiene como fin la protección y defensa de los derechos humanos especialmente de los niños y jóvenes más vulnerables. Desde hace años trabaja en Sierra Leona desarrollando proyectos y programas dedicados a la protección y atención de menores víctimas de abandono, maltrato, abusos y explotación sexual, y la prevención con familias.

Donación de 1.800 Litros De AOVE

Abril 2020. La Fundación Gómez-Pintado ha querido dar apoyo a las familias más vulnerables tras la pandemia, por lo que en el día de hoy ha donado 1.800 litros de aceite de oliva virgen extra (AOVE) a las entidades sin ánimo de lucro: Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas Diocesana de Madrid como alimento con un alto valor nutricional y esencial en nuestra dieta. La grave crisis sanitaria, económica y social que estamos viviendo, ha puesto de manifiesto la extrema fragilidad de las familias más vulnerables, y en especial, de las familias que viven en zonas urbanas, como lo son las 260 familias que Caritas Diocesana de Madrid tiene alojadas, en estos momentos, en sus tres Centros Residenciales de alojamientos tutelados en: Vallecas (C.R. Jubileo 2000), Carabanchel (C.R. Sinodo 2005) y Canillejas (C.R. JMJ 2011).

Cena solidaria «Bocados de Arte»

Febrero 2020. Fundación Gómez-Pintado ha participado, el pasado 17 de febrero de 2020, en la Cena Solidaria “Bocados de Arte” organizada por Down Madrid. El proyecto “Bocados de Arte” nació con el objeto de promover la inclusión y el arte. Para ello, durante un año, 12 artistas de Down Madrid han degustado y trabajado con 4 grandes chefs españoles (Mario Sandoval, Paco Roncero, Ramón Freixa y Martín Berasategui) para posteriormente plasmar en sus lienzos las sensaciones, olores, colores y sabores que a cada artista le habían evocado los platos que habían elaborado conjuntamente con los chefs.

Una Cena Solidaria en la que sin duda los protagonistas fueron los Artistas y sus magníficas Obras de Arte.